Nghiên cứu phương pháp sơ chế và bảo quản cà chua tươi phục vụ lưu thông phân phối : Luận văn thạc sĩ chuyên ngành Công nghệ thực phẩm / Phạm Thị Ngọc Thắng
Tác giả: Phạm, Thị Ngọc Thắng | Nguyễn, Kim Vũ [Người hướng dẫn] | Phạm, Công Thành [Người hướng dẫn] .
Vật mang tin: Xuất bản: Hà Nội : Trường ĐHBK Hà Nội, 2001Phụ chú luận văn: Luận văn thạc sĩ chuyên ngành Công nghệ thực phẩm--Trường ĐHBK Hà Nội, Hà Nội, 2001 Trạng thái: Sẵn sàng: HN Library (2). Kho tài liệu: Reading room TP370 PH104T.
Nghiên cứu công nghệ bảo quản tươi su hào, bắp cải và bước đầu đánh giá những ảnh hưởng của vận chuyển tới chất lượng rau : Luận văn thạc sĩ chuyên ngành Công nghệ sinh học thực phẩm / An Quang Hưng
Tác giả: An, Quang Hưng | Nguyễn, Kim Vũ [Người hướng dẫn] | Nguyễn, Thị Hiền [Người hướng dẫn] .
Vật mang tin: Xuất bản: Hà Nội : Trường ĐHBK Hà Nội, 2001Phụ chú luận văn: Luận văn thạc sĩ chuyên ngành Công nghệ sinh học thực phẩm--Trường ĐHBK Hà Nội, Hà Nội, 2001 Trạng thái: Sẵn sàng: HN Library (2). Kho tài liệu: Reading room TP370 A105H.
Xây dựng mô hình dự trữ thành phẩm cho công ty sữa Việt Nam : Luận văn thạc sĩ ngành Quản trị kinh doanh / Ngô Thị Nguyệt Thanh ; Nguyễn Đại Thắng hướng dẫn
Tác giả: Ngô, thị Nguyệt Thanh | Nguyễn, Đại Thắng [Người hướng dẫn] .
Vật mang tin: Xuất bản: Hà Nội : Trường ĐHBK Hà Nội, 2003Phụ chú luận văn: Luận văn thạc sĩ ngành Quản trị kinh doanh/--Trường ĐHBK Hà Nội,, Hà Nội:, 2003Luận văn thạc sĩ ngành Quản trị kinh doanh--Trường ĐHBK Hà Nội, Hà Nội, 2003 Trạng thái: Sẵn sàng: HN Library (2). Kho tài liệu: Reading room HD30.4 NG450T.
Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ và chất hấp thụ Etylen đến thời hạn bảo quản chuối tươi : Luận văn thạc sĩ chuyên ngành Công nghệ thực phẩm / Nguyễn Thị Diêu Thuý ; Chu Doãn Thành, Hà Văn Thuyết hướng dẫn
Tác giả: Nguyễn, Thị Diệu Thuý | Chu, Doãn Thành [Người hướng dẫn] | Hà, Văn Thuyết [Người hướng dẫn] .
Vật mang tin: Xuất bản: Hà Nội : Trường ĐHBK Hà Nội, 2003Phụ chú luận văn: Luận văn thạc sĩ chuyên ngành Công nghệ thực phẩm/--Trường ĐHBK Hà nội,, Hà Nội:, 2003Luận văn thạc sĩ chuyên ngành Công nghệ thực phẩm--Trường ĐHBK Hà nội, Hà Nội, 2003 Trạng thái: Sẵn sàng: HN Library (2). Kho tài liệu: Reading room TP370 NG527T.
Nghiên cứu sự phát triển của mọt ngô (Sitophilus Zeamais Motsch), mọt cà phê (Araecerus fasciculatus Degeer) mọt bột đỏ (Tribolium castaneum Herbst) trong bảo quản sắn lát khô và biện pháp phòng trừ : Luận văn thạc sĩ ngành Công nghệ thực phẩm / Nguyễn Thu Huyền ; Bùi Đức Hợi, Nguyễn Kim Vũ hướng dẫn
Tác giả: Nguyễn, Thu Huyền | Bùi, Đức Hợi [Người hướng dẫn] | Nguyễn, Kim Vũ [Người hướng dẫn] .
Vật mang tin: Xuất bản: Hà Nội : Trường ĐHBK Hà Nội, 2003Phụ chú luận văn: Luận văn thạc sĩ ngành Công nghệ thực phẩm/--Trường ĐHBK Hà Nội,, Hà Nội:, 2003Luận văn thạc sĩ ngành Công nghệ thực phẩm--Trường ĐHBK Hà Nội, Hà Nội, 2003 Trạng thái: Sẵn sàng: HN Library (2). Kho tài liệu: Reading room TP370 NG527H.
Nghiên cứu ứng dụng chất hoạt động bề mặt để sản xuất phụ gia trợ nghiền bảo quản cho xi măng đi từ các phế thải trong nước : Luận văn thạc sĩ ngành Công nghệ hoá học chuyên ngành Công nghệ hữu cơ-Hoá dầu / Nguyễn Thị Thu Huyền ; Phạm Văn Thiêm hướng dẫn
Tác giả: Nguyễn, Thị Thu Huyền | Phạm, Văn Thiêm [Người hướng dẫn] .
Vật mang tin: Xuất bản: Hà Nội : Trường ĐHBK Hà Nội, 2003Phụ chú luận văn: Luận văn thạc sĩ ngành Công nghệ hoá học chuyên ngành Công nghệ hữu cơ-Hoá dầu/--Trường ĐHBK Hà Nội,, Hà Nội:, 2003Luận văn thạc sĩ ngành Công nghệ hoá học chuyên ngành Công nghệ hữu cơ-Hoá dầu--Trường ĐHBK Hà Nội, Hà Nội, 2003 Trạng thái: Sẵn sàng: HN Library (2). Kho tài liệu: Reading room TP247 NG527H.
CD-ROM, CD,... và ứng dụng / Nguyễn Kim Sách, Hoàng Văn Nghiên.
Tác giả: Nguyễn, Kim Sách | Hoàng, Văn Nghiên.
Vật mang tin: Xuất bản: Hà Nội : Khoa học và kỹ thuật, 1998Trạng thái: Sẵn sàng: HN Library (5). Kho tài liệu: Texbook collection TK7895 NG527S.
Kỹ thuật chế biến và bảo quản cá / Nguyễn Xuân Thâm
Tác giả: Nguyễn, Xuân Thâm.
Vật mang tin: Xuất bản: Hà Nội : Trường ĐHBK Hà Nội, 1979Trạng thái: Sẵn sàng: HN Library (5). Kho tài liệu: Texbook collection TX612 NG527T.
Kỹ thuật đồ hộp cá thịt / Bộ môn Kỹ thuật đồ hộp và làm lạnh thực phẩm biên soạn
Tác giả: Bộ môn Kỹ thuật đồ hộp và làm lạnh thực phẩm.
Vật mang tin: Xuất bản: Hà Nội : Trường ĐHBK Hà Nội, 1969Trạng thái: Sẵn sàng: HN Library (5). Kho tài liệu: Texbook collection TP371.3 K600t.
Hướng dẫn thí nghiệm bảo quản và chế biến lương thực / Bùi Đức Hợi, Nguyễn Vi Thu
Tác giả: Bùi, Đức Hợi | Nguyễn, Vi Thu.
Vật mang tin: Xuất bản: Hà Nội : Đại học Công nghiệp nhẹ, 1973Trạng thái: Sẵn sàng: HN Library (5). Kho tài liệu: Texbook collection TP370 B510H.
Bảo quản lương thực / Bộ môn Kỹ thuật lương thực - đường - lên men biên soạn
Tác giả: Bộ môn Kỹ thuật lương thực - đường - lên men.
Vật mang tin: Xuất bản: Hà Nội : Trường ĐHBK Hà Nội, 1967Trạng thái: Sẵn sàng: HN Library (5). Kho tài liệu: Texbook collection TP371.2 B108q.
Bảo quản chè / V.T. Ghoghia ; Ngô Hữu Hợp dịch.
Tác giả: Ghoghia, V.T | Ngô, Hữu Hợp [Người dịch] .
Vật mang tin: Xuất bản: Hà Nội : Trường ĐHBK Hà Nội, 1974Trạng thái: Sẵn sàng: HN Library (5). Kho tài liệu: Texbook collection TP650 G427V.
Hoạt động bảo quản di tích ở khu di tích chủ tịch Hồ Chí Minh tại Phủ Chủ tịch Nguyễn Văn Công
Tác giả: Nguyễn Văn Công.
Nguồn bài trích: Di sản văn hoáVật mang tin: ; Định dạng:
print
Trạng thái: Không sẵn sàng
Food science and technology: Integration for ASEAN economic community sustainable development Proceedings of the 15th ASEAN conference on food science and technology. 14-17 November 2017, Ho Chi Minh City, Vietnam Amiza Mat Amin, Soong Kang Cheng, Siti Noiraida Jasmani... Vol.2
Tác giả: Amiza Mat Amin | Le Quang Tri | Soong Kang Cheng | Siti Noiraida Jasmani | Tran Quoc Binh.
Nguồn bài trích: Food science and technology: Integration for ASEAN economic community sustainable developmentVật mang tin: ; Định dạng:
print
Xuất bản: H. Science and Technics 2017Trạng thái: Không sẵn sàng
Quyết định của Thủ tướng Chính phủ số 62/2003/QĐ-TTg ngày 21/4/2003 về việc thành lập Hội đồng khoa học cấp nhà nước bảo quản, giữ gìn lâu dài thi hài Chủ tịch Hồ Chí Minh
Tác giả: Việt Nam (CHXHCN). Luật lệ và sắc lệnh.
Nguồn bài trích: Công báoVật mang tin: ; Định dạng:
print
Trạng thái: Không sẵn sàng
Những tháng năm tham gia giữ gìn lâu dài và bảo vệ thi hài chủ tịch Hồ Chí Minh Trần Kinh Chi
Tác giả: Trần Kinh Chi.
Ấn bản: Tái bản lần thứ 2Vật mang tin: ; Định dạng:
print
Xuất bản: Tp. Hồ Chí Minh Nxb. Trẻ ; Quân đội nhân dân 2005Trạng thái: Không sẵn sàng
CD-ROM, CD,... và ứng dụng / Nguyễn Kim Sách, Hoàng Văn Nghiên.
Tác giả: Nguyễn, Kim Sách | Hoàng, Văn Nghiên.
Vật mang tin: Xuất bản: Hà Nội : Khoa học và kỹ thuật, 1998Trạng thái: Không sẵn sàng
Kỹ thuật chế biến và bảo quản cá / Nguyễn Xuân Thâm
Tác giả: Nguyễn, Xuân Thâm.
Vật mang tin: Xuất bản: Hà Nội : Trường ĐHBK Hà Nội, 1979Trạng thái: Không sẵn sàng
Hướng dẫn thí nghiệm bảo quản và chế biến lương thực / Bùi Đức Hợi, Nguyễn Vi Thu
Tác giả: Bùi, Đức Hợi | Nguyễn, Vi Thu.
Vật mang tin: Xuất bản: Hà Nội : Đại học Công nghiệp nhẹ, 1973Trạng thái: Không sẵn sàng
Kỹ thuật đồ hộp cá thịt / Bộ môn Kỹ thuật đồ hộp và làm lạnh thực phẩm biên soạn
Tác giả: Bộ môn Kỹ thuật đồ hộp và làm lạnh thực phẩm.
Vật mang tin: Xuất bản: Hà Nội : Trường ĐHBK Hà Nội, 1969Trạng thái: Không sẵn sàng
